今日の蕎麦

今日の蕎麦は、まあまあか、

室温　５度・湿度　４９％・気圧　１０４０㍊・

この冬は、粉で手がかじかむ事が無いので、温かいと思う。

昼は、寒かったので、かきたまそばにする、メニューにないが

先日、リクエストが有ったので造ったので、自分も食べたくなったので

造った、売り物にするのにはもう少し練習する必要がある、しかし貧乏性なので

食べ物を粗末にしたくないので、賄い分きり造れないので、まだ暫らく掛かりそう。

以前、蕎麦のとろみを餡にして造ったが、自分はいけると思ったが評判が今一だた。

明日も挑戦だ、簡単な料理ほど難しい。