定休日

　今日は、休店日草刈や作付けの前の畑の、起耕に汗を流す、本当に暑い日でしたね、２９日も暑かったので「ざるそば」よく出ました。これからの季節さっぱりとざるが美味いですね。私は一年中ほとんどざるです。

　季節のそばの「花ねぎそば」の花・チャイブ(蝦夷葱)が咲き始めました、３日か４日にはメニューに載せられそうです。

　草を刈ったので、アスパラが芽を出しました、早速茹でサラダに使います。